El pasado jueves, día 23 de febrero, tuvo lugar en el Salón de Actos del Real Club Náutico de Torrevieja la constitución y presentación en sociedad de una nueva asociación local que, con el nombre de ASOCIACION CULTURAL CLUB ENOFILO DE TORREVIEJA, se plantea como objetivo el conocimiento y difusión del mundo del vino.
Tras la firma de del acta constituyente ante la Notario de Torrevieja, Dña. Clara González Gomes, se procedió a la realización de una cata de vinos de la Bodega Bernabé y Navarro de Bigastro con finca y bodega en Villena. En ella se pudo degustar y catar dos vinos tintos de su propia cosecha y un vino blanco que, con uva de La Mata, elaboran en sus instalaciones.
Esta asociación ha sido constituida, inicialmente, por un grupo de 13 amigos que desde ya hace mas de 15 años vienen realizando viajes a las distintas zonas vinícolas de España para visitar sus bodegas y conocer sobre métodos de elaboración de los distintos vinos.
La Junta Directiva esta formada por José Andreu Pérez – Presidente, Antonio Pérez Marcos – Vicepresidente, Antonio Gómez Ferrer – Secretario y Javier Casanovas García – Tesorero. El resto de miembros ocupan distintas vocalias.
Según el Presidente, José Andreu Pérez, la asociación desarrollara anualmente distintas catas de diversos niveles – de iniciación, de perfeccionamiento y profesionales, así como cursos para dar a conocer procedimiento de cata y la variedad y riqueza de los distintos métodos de elaboración de nuestros vinos. Todo ello, acompañado del conocimiento de la gastronomía local y regional de los vinos que se trate.